Boker, niemiecka firma istniejąca od drugiej połowy XVII wieku, kiedy to tylko wykonywała narzędzia. Przygoda z nożami zaczęła się w 1867 roku, kiedy Heinrich Boker otworzył fabrykę w Solingen w Niemczech.
Firma bardzo dobrze znana na niemal całym świecie. Logo firmy, czyli drzewko, kojarzy się ze starymi scyzorykami (przede wszystkim dla mnie, gdyż sam posiadam kilka starych Bokerów), nożami bardziej "taktycznymi", nożami składanymi, czy nożami kuchennymi.
Firma ma bardzo bogatą ofertę noży. Jedna z linii nazywa się "Boker Plus". Jest to seria noży zrobionych z mniej wyszukanych materiałów, ale wykończonych jak najbardziej ze standardami firmy. Mogę powiedzieć, że są to noże dla przeciętnego użytkownika, który nie lubi wydawać za dużo pieniędzy, ale chciał by coś lepszego, niż bazarowe noże.